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鮮食糯玉米產品簡介

時間:2013-03-01 瀏覽量:

 

                                                    鮮食玉米產品簡介
鮮食玉米是在乳熟期採收的鮮玉米穗,其營養成份及食用價值都優於完熟後收穫的玉米乾籽粒及其加工製品,是一種較理想的營養平衡食品,單獨食用即可獲得較全面營養,還具有防治便秘和壓擠症、預防癌症病變、防治肥胖症、降血壓、降血脂和健腦提神等功效,被營養學家稱之為綠色蔬菜、新型營養保健食品、“長壽食品、作物水果等。
在河南省科技廳的支持下,先後開發出了“真空鮮食糯玉米”和“真空鮮食糯玉米”等兩個產品,技術水平居國內領先地位。鮮食糯玉米產品生產技術於2002年通過河南省成果鑒定,2005年獲得河南省科技進步三等獎;鮮食甜玉米產品生產技術於2008年通過河南省成果鑒定。產品較好地保持了鮮食玉米特有的食用風味,口感上佳,常溫條件下保質期達到12個月,並得到了國家綠色食品認證和河南省名優農產品認定。近年來,技術得到了良好地推廣應用,產品暢銷市場,得到了消費者的高度好評。

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